Der Berliner Biosupermarkt mit günstigen Preisen, super Frische und vielen regionalen Produkten! - BC Aktueller Speiseplan

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 36

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 02 Sep 2012 00:36:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 03.09.12

Suppe: Weißer Bohnen-Eintopf
360 kcal, vegan

Gericht: Süss-saure Eier, dazu Salzkartofflen
510 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Dienstag, 04.09.12

Suppe: Eintopf von der Tellerlinse mit einem Hauch Balsamico
315 kcal, vegan

Gericht: Pasta-Brokkoli-Pfanne mit Buchweizen an mediterraner Kräuter-Sauce
460 kcal, vegan, enthält Gluten

Mittwoch, 05.09.12

Suppe: Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Ungarisches Putenragout mit Paprikastreifen und Karottenscheiben auf Salzkartoffeln
670 kcal, enthält Gluten

Donnerstag, 06.09.12

Suppe: Pikantes Mais-Cremesüppchen mit Porreestreifen
330 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Marokkanisches Kichererbsen-Curry mit Couscous und frischen Kräutern
450 kcal, vegan, enthält Gluten

Freitag, 07.09.12

Suppe: Tomatensüppchen mit Basilikum und Reis
285 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Bärlauch-Dip
580 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 03.09.12

Schmorgurken
Kartoffeln, Hafermilch, Zitrone, Gewürze, frischer Dill
vegan

Dienstag, 04.09.12

Bohneneintopf
aus Buschbohnen, Kartoffeln, gebratene Zwiebeln, Räuchertofu, Bohnenkraut
vegan

Mittwoch, 05.09.12

Dhalindische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 06.09.12

Manali
Moongbohnentopf mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kürbis, Zitrone, Sojasoße, Peperoni, etwas Knoblauch, Petersilie

Freitag, 07.09.12

Bohneneintopf
aus Buschbohnen, Kartoffeln, gebratene Zwiebeln, Räuchertofu, Bohnenkraut
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 03.09.12

Suppe: Altländer Kürbiscremesuppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Dienstag, 04.09.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 05.09.12

Suppe: Italienische Bohnenterrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 06.09.12

Suppe: Minestrone
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, vegan, glutenfrei, kalorienarm

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Freitag, 07.09.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 35

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 26 Aug 2012 00:58:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 27.08.12

Suppe: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch mit Hackfleisch
315 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Currygemüse-Pfanne mit Vollkornreis und Ananas an Kokos-Sauce
390 kcal, vegan

Dienstag, 28.08.12

Suppe: Chili Sin Carne
345 kcal, vegetarisch

Gericht: Tomatisierte Spaghetti mit Spinat, gerösteten Nüssen und geriebenem Käse
450 kcal, veg, enthält Gluten

Mittwoch, 29.08.12

Suppe: Pastinaken-Eintopf mit frischen Kräutern
305 kcal, vegan

Gericht: Balkan-Kartoffelauflauf mit pikantem Chili-Joghurt-Dip
580 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 30.08.12

Suppe: Thai-Curry-Suppe mit Bananen-Kokos-Chips
360 kcal, vegan

Gericht: Ungarische Kartoffelpfanne mit saurer Sahne
415 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Freitag, 31.08.12

Suppe: Kartoffel-Getreide-Eintopf
358 kcal, vegan, enthält Gluten

Gericht: Weißkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch
605 kcal, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 27.08.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Dienstag, 28.08.12

Schmorgurken
mit Kartoffeln, Hafermilch, Zitrone, Gewürzen, frischem Dill
vegan

Mittwoch, 29.08.12

Schmorgurken
mit Kartoffeln, Hafermilch, Zitrone, Gewürzen, frischem Dill
vegan

Donnerstag, 30.08.12

Bobotie
südafrikanisches Gericht aus Rinderhack, Zwiebeln, Rosinen, Mangochutney, Aprikosenkonfitüre, gerösteten Sonenblumenkernen, Tomatenmark, frischem Ingwer

Freitag, 31.08.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 27.08.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Champignon-Tomaten-Lasagne
italienische Lasagne mit einer Champignon-Creme-Füllung und einer Tomaten-Walnuss-Creme-Füllung
eifrei

Dienstag, 28.08.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Mittwoch, 29.08.12

Suppe: Indonesische Kokos-Pilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Donnerstag, 30.08.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig-frische, gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Freitag, 31.08.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 34

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 19 Aug 2012 00:11:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 20.08.12

Suppe: Brandenburger Kohlrabi-Eintopf
310 kcal, vegan

Gericht: Bulgur-Auberginen-Pfanne nach tunesischer Art mit Kräuterjoghurtdip
490 kcal, vegetarisch, enthältGluten und Laktose

Dienstag, 21.08.12

Suppe: Süßkartoffelsuppe mit Blattspinat und Tomatenwürfeln
325 kcal

Gericht: Indisches Möhrencurry mit Naturreis und Kokosflocken
455 kcal, vegan

Mittwoch, 22.08.12

Suppe: Geflügelbrühe mit Fadennudeln
295 kcal, enthält Gluten

Gericht: Hackfleisch-Kohlpfanne mit Salzkartoffeln
676 kcal

Donnerstag, 23.08.12

Suppe: Indische Möhrensuppe mit Koriander
335 kcal, vegan

Gericht: Pasta-Brokkoli-Pfanne mit Buchweizen an mediterraner Kräuter-Sauce
510 kcal, vegan, enthält Gluten

Freitag, 24.08.12

Suppe: Spanische Knoblauchsuppe
335 kcal, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Lasagne mit pikanter Bolognese und geriebenem Käse
595 kcal, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 20.08.12

Wirsingeintopf
Wirsing, Kartoffeln, Karotten, Sojaschnetz, Räuchertofu, Zwiebeln, Gewürze
vegan

Dienstag, 21.08.12

Sächsischer Gemüstopf
Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zucchini, Sahne, Reismehl, Zwiebeln

Mittwoch, 22.08.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 23.08.12

LemonCock
asiatisches Ztronenhuhn mit Karotten, Zwiebeln, frischem Ingwer, Kokos, Reismehl, Sahne

Freitag, 24.08.12

Sächsischer Gemüstopf
Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zucchini, Sahne, Reismehl, Zwiebeln

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 20.08.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Dienstag, 21.08.12

Suppe: Feine Broccoli-Creme-Suppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Mittwoch, 22.08.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Donnerstag, 23.08.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 24.08.12

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 33

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 12 Aug 2012 00:08:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 13.08.12

Suppe: Kichererbsen-Gemüse-Eintopf
315 kcal, vegan

Gericht: Sojageschnetzeltes in Champignongsauce mit buntem Vollkornreis
455 kcal, vegetarisch, enthält Gluten, Laktose und Soja

Dienstag, 14.08.12

Suppe: Kürbiscremesuppe mit Kokos
325 kcal, vegan

Gericht: Blumenkohl-Brokkoligemüse mit Backkartoffeln, dazu einen Kräuter-Joghurt-Dip
419 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Mittwoch, 15.08.12

Suppe: Brokkolisuppe mit Sonnenblumenkernen
313 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Feta
515 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 16.08.12

Suppe: Bohnen-Kartoffelsuppe mit Rindfleisch
345 kcal

Gericht: Gemüse-Spaghetti Rot-Weiß-Grün mit Tomaten-Bärlauchsauce
505 kcal, vegan, enthält Gluten

Freitag, 17.08.12

Suppe: Minestrone mit Rosmarin und Oregano
315 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Spinat-Lasagne mit Frischkäsesauce
490 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 13.08.12

Kathmandu
nepalesischer Moongbohnentopf mit Karotten, Kartoffeln, Sojasoße, frischem Ingwer, Zitrone, Zitroneschale, Petersilie
vegan

Dienstag, 14.08.12

Birnen-Sellerie-Suppe
aus Birnen, Sellerie, Zwiebeln, Hafermilch, Gewürzen und Reismehl

Mittwoch, 15.08.12

Wirsingeintopf
aus Wirsing, Kartoffeln, Karotten, Sojaschnetz, Räuchertofu, Zwiebeln, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 16.08.12

Lauch-Hacktopf
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch, Broccoli, Gewürzen, Reismehl, Sahne

Freitag, 17.08.12

Birnen-Sellerie-Suppe
aus Birnen, Sellerie, Zwiebeln, Hafermilch, Gewürzen und Reismehl

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 13.08.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Champignon-Tomaten-Lasagne
italienische Lasagne mit einer Champignon-Creme-Füllung und einer Tomaten-Walnuss-Creme-Füllung
eifrei

Dienstag, 14.08.12

Suppe: Italienische Bohnenterrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie, mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Mittwoch, 15.08.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Donnerstag, 16.08.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Freitag, 17.08.12

Suppe: Minestrone
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 32

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 05 Aug 2012 00:12:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 06.08.12

Suppe: Cremige Bärlauchsuppe mit Croutons
315 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Gemüsepfanne mit Joghurt-Dip und Sojabohnensprossen
415 kcal, vegetarisch, enthält Laktose und Soja

Dienstag, 07.08.12

Suppe: Jouis Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
320 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Vollkorn-Spaghetti mit Pesto und Tomatenwürfeln
515 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Mittwoch, 08.08.12

Suppe: Feine Erbsen-Kräutercremesuppe
325 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Kalbsbällchen mit Pilzrahm und Reis
620 kcal, enthält Gluten und Laktose

Donnerstag, 09.08.12

Suppe: Grünkernsuppe mit Roten Beten
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Bandnudeln mit Ricotta-Tomatensauce und Rucola
415 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 10.08.12

Suppe: Rote Linsensuppe mit Sesam
284 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Gartenpfanne mit Amaranth und frischer Petersilie
490 kcal, vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 06.08.12

Champinones al Ajillo
spanische Tapa aus Champignons, Kartoffeln, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Petersilie
vegan

Dienstag, 07.08.12

Fenchel-Creme-Suppe
aus Fenchel, Sahne, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie

Mittwoch, 08.08.12

Kathmandu
nepalesischer Moongbohnentopf mit Karotten, Kartoffeln, Sojasoße, frischem Ingwer, Zitrone, Zitroneschale, Petersilie
vegan

Donnerstag, 09.08.12

Szegediner Gulasch
mit Kartoffeln, Sauerkraut, Zwiebeln, Paprika, Gewürzen

Freitag, 10.08.12

Fenchel-Creme-Suppe
aus Fenchel, Sahne, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 06.08.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische, gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Dienstag, 07.08.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Mittwoch, 08.08.12

Suppe: Indonesische Kokos-Pilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 09.08.12

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Freitag, 10.08.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 31

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 29 Jul 2012 00:56:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 30.07.12

Suppe: Champignon-Cremesuppe mit frischen Kräutern
445 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Salzkartoffeln
685 kcal, enthält Laktose

Dienstag, 31.07.12

Suppe: Berliner Kartoffelsuppe mit Oregano
240 kcal, vegan

Gericht: Zucchini-Auberginen Ragout mit Reis und Basilikum
325 kcal, vegan

Mittwoch, 01.08.12

Suppe: Lauch-Rahmsüppchen mit Karottenraspeln
345 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Tomatisierte Gemüse-Lasagne mit einem Kräuter-Dip
480 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Donnerstag, 02.08.12

Suppe: Feines Selleriecremesüppchen mit Wirsingstreifen
330 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Gefüllte Paprikaschote mit Hirse & Dinkel, dazu Reis und eine feurige Tomatensauce
478 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 03.08.12

Suppe: Minestrone mit Rosmarin und Oregano
279 kcal, vegan, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Gemüsegratin mit Quarkkruste und Kartoffeln
580 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 30.07.12

Blumenkohleintopf
aus Blumenkohl, Kartoffeln, Sahne, Räuchertofu, Petersilie

Dienstag, 31.07.12

Türkische Gurkensuppe
kalte Gurkensuppe mit Olivenöl, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, frischer Minzel
vegan

Mittwoch, 01.08.12

Champinones al Ajillo
spanische Tapa aus Champignons, Kartoffeln, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Petersilie
vegan

Donnerstag, 02.08.12

Hühnerfrikassee
aus Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Erbsen, Kapern, Reismehl, Sahne, Gewürzen, Kartoffeln

Freitag, 03.08.12

Türkische Gurkensuppe
kalte Gurkensuppe mit Olivenöl, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, frischer Minzel
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 30.07.12

Suppe: Gazpacho-Suppe
herzhaft-frische Sommersuppe aus Gurken, Paprika, Sellerie und Tomaten, mit einem Hauch Chili abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Dienstag, 31.07.12

Suppe: Feine Broccoli-Creme-Suppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei

Gericht: Champignon-Tomaten-Lasagne
italienische Lasagne mit einer Champignon-Creme-Füllung und einer Tomaten-Walnuss-Creme-Füllung
eifrei

Mittwoch, 01.08.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Donnerstag, 02.08.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Freitag, 03.08.12

Suppe: Heißer Mittelmeertopf
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Weißkohl in einem herzhaften Tomatensugo, als Einlage kerniger Bulgur
eifrei, vegan

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 26

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 24 Jun 2012 00:49:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 25.06.12

Suppe: Brandenburger Kohleintopf mit Erdäpfeln und frischen Kräutern
310 kcal, vegan

Gericht: Bunter Kürbisgulasch mit Petersilienkartoffeln und frischen Kräutern
490 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Dienstag, 26.06.12

Suppe: Indische Linsensuppe mit feinen Lauchstreifen
341 kcal, vegan

Gericht: Thailändische Putenpfanne mit Kokos und Gemüse, dazu Basmatireis
645 kcal, enthält Gluten und Laktose

Mittwoch, 27.06.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Eintopf mit frischen Kräutern
295 kcal, enthält Gluten

Gericht: Bunter Nudelauflauf nach italienischer Art an Bärlauchsauce
515 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Donnerstag, 28.06.12

Suppe: Thailändische Spargelsuppe mit Koriander und Sesam
335 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Brandenburger Gemüse-Pfanne mit Reis und Tomatensauce
415 kcal, vegan, enthält Gluten

Freitag, 29.06.12

Suppe: Käse-Lauch-Süppchen mit Hackfleisch
385 kcal, enthält Laktose

Gericht: Pikanter Rahmspinat mit gekochten Eiern an Petersilienkartoffeln
395 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 25.06.12

Schmorgurke
Kartoffeln, Zwiebeln, Hafermilch, Zitrone, Gewürze, frischer Dill
vegan

Dienstag, 26.06.12

Suppe aus grünem Spargel
grüner Spargel, Kartoffeln, Zitrone, Hafermilch, Reismehl, Gewürze, frische Petersilie
vegan

Mittwoch, 27.06.12

Saigon
vietnamesischer Nudeltopf mit Chinakohl, Karotten, Champignons, Kohlrabi, Tomatenmark, Gewürze, etwas frischem Chili und Ingwer
vegan

Donnerstag, 28.06.12

Adriana
italienischer Rindfleischtopf mit Nudeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Olivenöl, Tomatenmark, frischen Kräutern

Freitag, 29.06.12

Saigon
vietnamesischer Nudeltopf mit Chinakohl, Karotten, Champignons, Kohlrabi, Tomatenmark, Gewürze, etwas frischem Chili und Ingwer
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 25.06.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert
mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Dienstag, 26.06.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und
Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in
Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 27.06.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten,
Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Prinzessbohnen-Auflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer
veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem
Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Donnerstag, 28.06.12

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und
mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln,
ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem
Pesto-Gouda
eifrei

Freitag, 29.06.12

Suppe: Gazpacho-Suppe
herzhaft-frische Sommersuppe aus Gurken, Paprika, Sellerie und
Tomaten, mit einem Hauch Chili abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend
mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 25

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 17 Jun 2012 00:03:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 18.06.12

Suppe: Marokkanische Suppe mit Couscous
315 kcal, vegan, enthält Gluten

Gericht: Mediterrane Gemüse-Lasagne mit Grünkern, dazu hausgemachter Kräuterquark
415 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 19.06.12

Suppe: Spargelcremesuppe mit knackigen Croutons
325 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Geschnetzeltes in pikanter Sauce mit Vollkornreis und frischen Kräutern
615 kcal, enthält Gluten und Laktose

Mittwoch, 20.06.12

Suppe: Altberliner Karotten-Eintopf mit Fleisch und frischen Kräutern
313 kcal

Gericht: Kartoffel-Spargel-Auflauf mit holländischer Sauce
515 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 21.06.12

Suppe: Bunter Gemüse-Eintopf mit Hirse
295 kcal, vegan

Gericht: Pilzrisotto mit Lauchstreifen und Grünkernschmand
410 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Freitag, 22.06.12

Suppe: Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern
315 kcal, vegan

Gericht: Spinat-Lasagne mit Frischkäsesauce
490 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 18.06.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und mit Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Dienstag, 19.06.12

Suppe: Indonesische Kokos-Pilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Mittwoch, 20.06.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 21.06.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 22.06.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her.

Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 24

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 10 Jun 2012 00:19:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 11.06.12

Suppe: Suppe von Roten Beten und Apfel mit feinen Schnittlauchröllchen
295 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Römische Lasagne mit Tomaten und Basilikum
615 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 12.06.12

Suppe: Sellerie-Eintopf mit Schnittlauchröllchen
320 kcal, vegan

Gericht: Sojageschnetzeltes in Champignonsauce mit buntem Vollkornreis
455 kcal, vegetarisch, enthält Gluten, Laktose und Soja

Mittwoch, 13.06.12

Suppe: Weiße-Bohnen-Eintopf serbische Art
325 kcal, vegan

Gericht: Gebackene Ofenkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
395 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 14.06.12

Suppe: Karotten-Orangen-Süppchen mit frischem Ingwer
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Indische Gemüsepfanne mit Kichererbsen und Joghurt-Dip
495 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Freitag, 15.06.12

Suppe: Linsen-Chili-Süppchen mit Sesam
360 kcal, vegan

Gericht: Käse-Spätzle-Auflauf mit Tomaten-Pestosauce
605 kcal, vegetarisch, enthält Gluten, Laktose und Nüsse

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 11.06.12

Lauch-Creme-Suppe
aus Lauch, Kartoffeln, Sahne, Reismehl, frischen Kräutern
vegan

Dienstag, 12.06.12

Ninja-Tunes
japanisches Gemüseragout mit Rettich, Stangensellerie, Kohlrabi, Karotten, Sojasoße, Zitrone, Gewürze, frischem Ingwer
vegan

Mittwoch, 13.06.12

Karotten-Orangen-Suppe
aus Karotten, Orangensaft, Tomatenmark, frischem Ingwer, Sojasoße, Reismehl
vegan

Donnerstag, 14.06.12

Manali
Moongbohnentopf mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Zitrone, Sojasoße, Peperoni, etwas Knoblauch, Petersilie

Freitag, 15.06.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 11.06.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Dienstag, 12.06.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Mittwoch, 13.06.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 14.06.12

Suppe: Feine Broccoli-Creme-Suppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung

Freitag, 15.06.12

Suppe: Heißer Mittelmeertopf
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Weißkohl in einem herzhaften Tomatensugo, als Einlage kerniger Bulgur
eifrei, vegan

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 23

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 03 Jun 2012 00:50:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 04.06.12

Suppe: Ungarische Gulaschsuppe mit Paprikawürfeln
360 kcal, enthält Gluten

Gericht: Kalbsbällchen mit Spargelrahm und Vollkornreis
636 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 05.06.12

Suppe: Eintopf von der Tellerlinse mit einem Hauch Balsamico
315 kcal, vegan

Gericht: Pasta-Brokkoli-Pfanne mit Buchweizen an mediterraner Kräuter-Sauce
460 kcal, vegan, enthält Gluten

Mittwoch, 06.06.12

Suppe: Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
285 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Putenragout mit Paprikastreifen und Karottenscheiben auf Petersilienkartoffeln
670 kcal, enthält Gluten

Donnerstag, 07.06.12

Suppe: Pikantes Mais-Cremesüppchen mit Porreestreifen
330 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Marokkanisches Kichererbsen-Curry mit Couscous und frischen Kräutern
450 kcal, vegan, enthält Gluten

Freitag, 08.06.12

Suppe: Tomatensüppchen mit Basilikum und Reis
285 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Bärlauch-Dip
580 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 04.06.12

Tajine
marokkanischer Gemüsetopf mit Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Tomaten, Olivenöl, frischer Petersilie und Minze
vegan

Dienstag, 05.06.12

Lauch-Creme-Suppe
aus Lauch, Kartoffeln, Sahne, Reismehl und frischen Kräutern
vegan

Mittwoch, 06.06.12

Dal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 07.06.12

Marokkanisches Zitronenhuhn
Hähnchenragout mit Zwiebeln, Karotten, Fenchel, Kokosmilch, Zitrone, Orangensaft, Peperoni, etwas Knoblauch, Petersilie

Freitag, 08.06.12

Minestrone
italienischer Gemüsetopf mit Fadennudeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Porree, Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl, Basilikum
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 04.06.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und mit Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Dienstag, 05.06.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 06.06.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Donnerstag, 07.06.12

Suppe: Italienische Bohnen-Terrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Freitag, 08.06.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 22

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 27 May 2012 00:14:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Suppe: Toskanische Zuppa del Contadino (Bauernsuppe) mit Dinkel und geriebenem Käse
245 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Gemüse-Paella á la Jouis Nour mit frischem Gemüse und Joghurt-Dip
278 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Mittwoch, 30.05.12

Suppe: Spargelsuppe mit Curry und Kokos
305 kcal

Gericht: Gebackene Kräuter-Ofenkartoffeln mit Ratatouille-Gemüse und Petersilie
367 kcal, vegan

Donnerstag, 31.05.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Eintopf mit magerem Speck und Zwiebeln
315 kcal

Gericht: Lachs-Spargel-Auflauf mit Pasta an einer Kräutersauce
595 kcal, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 01.06.12

Suppe: Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
408 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Mexikanische Reispfanne mit Rinderbällchen an feuriger Tomatensauce
621 kcal, enthält Gluten

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Mittwoch, 30.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 31.05.12

Borschtsch
polnischer Eintopf mit Rinderhack und Zwiebeln, Kartoffeln, Weißkraut, Roten Beeten, Zitrone, Petersilie

Freitag, 01.06.12

Pink Panther Suppe
aus Roten Beeten, Kartoffeln, Sojasoße, Zitrone, Reismehl, frischem Ingwer
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Mittwoch, 30.05.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 31.05.12

Suppe: Indonesische Kokos-Pilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 01.06.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 21

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 20 May 2012 00:57:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 21.05.12

Suppe: Italienische Minestrone mit glutenfreien Nudeln und frischen Kräutern
302 kcal, vegan

Gericht: Klopse "Königsberger Art" mit Roten Beeten und Erbsen-Reis
655 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 22.05.12

Suppe: Spargelcremesuppe mit Schnittlauchröllchen
278 kcal, vegan, enthält Laktose

Gericht: Spaghetti Bolognese mit feinen Käsestreifen
478 kcal, enthält Gluten und Laktose

Mittwoch, 23.05.12

Suppe: Hausgemachter-Linsen-Eintopf nach Großmutters Art mit frischer Petersilie
310 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Lauch-Gratin mit einer leichten Kürbis-Sauce
489 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 24.05.12

Suppe: Alt-Stralauer Fischtopf mit frischen Gemüsestreifen
216 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Zucchini-Kartoffel-Pfanne mit Kräuterjoghurt
365 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Freitag, 25.05.12

Suppe: Roggen-Zucchinisuppe mit Tomatenwürfeln und frischem Basilikum
202 kcal, vegan, enthält Gluten

Gericht: Putengeschnetzeltes in Ananas-Currysauce an Butterreis
678 kcal, enthält Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 21.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Dienstag, 22.05.12

Dal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Mittwoch, 23.05.12

Szeged
ungarischer Sauerkrauttopf mit Kartoffeln, Paprika, Tomatenmark, Räuchertofu, Petersilie
vegan

Donnerstag, 24.05.12

Szegediner Gulasch
ungarischer Rindfleischtopf mit Kartoffeln, Weißkraut, Sauerkraut, Zwiebeln, Paprika

Freitag, 25.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 21.05.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und mit Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Dienstag, 22.05.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe.
eifrei, glutenfrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Mittwoch, 23.05.12

Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 24.05.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Freitag, 25.05.12

Suppe: Minestrone
klare bunte Gemüsesuppe nach italienischer Art, raffiniert mit Rosmarin, Chili und Zitrone abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in KW 20

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 13 May 2012 00:15:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 14.05.12

Suppe: Tomatensuppe á la Jouis Nour
320 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Römische Lasagne mit Tomaten und Basilikum
635 kcal, enthält Gluten und Laktose

Dienstag, 15.05.12

Suppe: Brokkolisüppchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen
265 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Pilz-Gemüse-Pfanne mit Amaranth und einer Kartoffel-Lauch-Sauce
440 kcal, vegan

Mittwoch, 16.05.12

Suppe: Froschköniginnensuppe mit frischen Kräutern
205 kcal, vegan

Gericht: Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Käse überbacken und einem Kräuterdip
620 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Suppe: Klare Gemüsesuppe mit frischem Spargel
280 kcal, vegan

Gericht: Italienische Pasta mit einer leichten Gorgonzola-Sauce
419 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 14.05.12

Grüne-Spargel-Suppe
aus Spargel, Olivenöl, Hafermilch, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Dienstag, 15.05.12

Fenchel-Creme-Suppe
aus Fenchel, Sahne, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Mittwoch, 16.05.12

Kathmandu
nepalesischer Moongbohnentopf mit Karotten, Kartoffeln, Sojasoße, frischem Ingwer, Zitrone, Petersilie

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 14.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln,
ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem
Pesto-Gouda
eifrei

Dienstag, 15.05.12

Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen,
Sellerie, Porree, Crème Fraîche und mit toskanischen
Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend
mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Mittwoch, 16.05.12

Suppe: Heißer Mittelmeertopf
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Weißkohl in einem herzhaften Tomatensugo, als Einlage kerniger Bulgur
eifrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Donnerstag, 17.05.12

Himmelfahrt

Freitag, 18.05.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 19

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 06 May 2012 00:04:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 07.05.12

Suppe: Champignon-Cremesuppe mit Buchweizen
445 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Salzkartoffeln
685 kcal, enthält Laktose

Dienstag, 08.05.12

Suppe: Spargelcreme-Süppchen mit Kräutern
360 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Spaghetti mit Gemüsebolognese
420 kcal, vegan, enthält Gluten

Mittwoch, 09.05.12

Suppe: Feuriger Paprikatopf mit Tofustückchen
198 kcal, vegan, enthält Soja

Gericht: Mexikanischer Auflauf mit Chili-Joghurt-Dip
580 kcal, enthält Laktose

Donnerstag, 10.05.12

Suppe: Florentiner Rahmsuppe mit Möhrenraspel
310 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Spargel-Curry-Ragout mit Tagliatelle
352 kcal, vegan, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 11.05.12

Suppe: Kohlrabi-Eintopf mit Stückchen vom Tofu
315 kcal, vegan

Gericht: Dicke Bohnen in Tomatensauce mit gelbem Reis
345 kcal, vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 07.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Dienstag, 08.05.12

Grüne-Spargel-Suppe
aus Spargel, Olivenöl, Hafermilch, Reismehl, frischem Ruccola und Petersilie
vegan

Mittwoch, 09.05.12

Wasabi
japanischer Gemüsetopf mit Japanrettich, Fenchel, Karotten, Stangensellerie, Sojasoße, frischem Ingwer
vegan

Donnerstag, 10.05.12

Amsterdam
Porree-Kartoffel Eintopf mit Hackfleisch, Sahne und frischen Kräutern

Freitag, 11.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 07.05.12

Suppe: Italienische Bohnen-Terrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Dienstag, 08.05.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei

Mittwoch, 09.05.12

Suppe: Feine Broccoli-Creme-Suppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 10.05.12

Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Freitag, 11.05.12

Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und mit Sahne abgerundet
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Tagesgerichte in unseren Bistros KW 18

redaktion@biocompany.de (Bio-Robert) — Sun, 29 Apr 2012 00:32:00 +0200

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 30.04.12

Suppe: Ungarische Gulaschsuppe mit Paprikawürfeln
360 kcal, enthält Gluten

Gericht: Schmetterlingsnudeln mit Blumenkohlröschen an Lauch-Sauce
380 kcal, vegan, enthält Gluten

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Suppe: Blumenkohlsüppchen mit Karottenstreifen
315 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Currygemüse-Pfanne mit Vollkornreis und Ananas an Kokos-Sauce
390 kcal, vegan

Donnerstag, 03.05.12

Suppe: Buchweizen-Kartoffelsuppe mit Oregano
240 kcal, vegan

Gericht: Putenschnitzel "nature" mit gebackenen Kartoffeln und Barbecue-Dip
570 kcal

Freitag, 04.05.12

Suppe: Bohnen-Eintopf mit gerösteten Sesamkörnern
315 kcal, vegan

Gericht: Spaghetti mit Gorgonzolasauce und frischen Kräutern
495 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 30.04.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Tomaten-Kokos-Suppe
aus Tomatenmark ,Kokosmilch, Reismehl, Gewürzen, Basilikum

Donnerstag, 03.05.12

Hühner-Frikassee
mit Hühnchenfleisch, Erbsen, gebratenen Zwiebeln, Kapern, Karotten, Kartoffeln, Weißwein, Senf, Petersilie

Freitag, 04.05.12

Fasolowka
polnischer Bohneneintopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Räuchertofu, Zitrone, Bärlauch, Gewürzen
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 30.04.12

Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei

Gericht: PrinzessbohnenAuflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan

Dienstag, 01.05.12

Maifeiertag

Mittwoch, 02.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Donnerstag, 03.05.12

Suppe: Grüne Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische, gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 04.05.12

Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm

Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.