Tagesgerichte in unseren Bistros KW 22

Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Suppe: Toskanische Zuppa del Contadino (Bauernsuppe) mit Dinkel und geriebenem Käse
245 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose

Gericht: Gemüse-Paella á la Jouis Nour mit frischem Gemüse und Joghurt-Dip
278 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Mittwoch, 30.05.12

Suppe: Spargelsuppe mit Curry und Kokos
305 kcal

Gericht: Gebackene Kräuter-Ofenkartoffeln mit Ratatouille-Gemüse und Petersilie
367 kcal, vegan

Donnerstag, 31.05.12

Suppe: Grüne-Bohnen-Eintopf mit magerem Speck und Zwiebeln
315 kcal

Gericht: Lachs-Spargel-Auflauf mit Pasta an einer Kräutersauce
595 kcal, enthält Gluten und Laktose

Freitag, 01.06.12

Suppe: Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
408 kcal, vegetarisch, enthält Laktose

Gericht: Mexikanische Reispfanne mit Rinderbällchen an feuriger Tomatensauce
621 kcal, enthält Gluten

Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Dresden

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Kartoffel-Gurken-Suppe
aus Kartoffeln, Gurken, Olivenöl, Soja-Reis-Milch, Reismehl, frischer Dill
vegan

Mittwoch, 30.05.12

Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan

Donnerstag, 31.05.12

Borschtsch
polnischer Eintopf mit Rinderhack und Zwiebeln, Kartoffeln, Weißkraut, Roten Beeten, Zitrone, Petersilie

Freitag, 01.06.12

Pink Panther Suppe
aus Roten Beeten, Kartoffeln, Sojasoße, Zitrone, Reismehl, frischem Ingwer
vegan

Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Hamburg

Montag, 28.05.12

Pfingstmontag

Dienstag, 29.05.12

Suppe: Altländer Kürbiscreme-Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln,
fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei

Gericht: Semmelknödel-Kohlrabi-Gratin
schmackhaftes Kohlrabi-Gemüse auf Semmelknödeln wird gratiniert mit Alpenkäse und einer Zwiebel-Senf-Rahm-Sauce
eifrei

Mittwoch, 30.05.12

Suppe: Jesteburger Spargelcreme-Suppe
gebundene Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne und Schnittlauch abgeschmeckt.
eifrei

Gericht: Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Pesto-Gouda
herzhaftes Kartoffelgulasch mit zwei Sorten Paprika und Zwiebeln, ungarisch abgeschmeckt, wird überbacken mit aromatischem Pesto-Gouda
eifrei

Donnerstag, 31.05.12

Suppe: Indonesische Kokos-Pilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan

Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei

Freitag, 01.06.12

Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei

Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung


Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.